巴氏(shi)殺菌機起著至(zhi)關重要的(de)作用，通過巴(ba)氏殺菌(jun)(jun)的(de)(de)食品(pin)既(ji)保(bao)留了食品(pin)的(de)(de)原(yuan)(yuan)(yuan)汁原(yuan)(yuan)(yuan)味(wei)，又能使食品(pin)保(bao)存(cun)時間更長。巴(ba)氏殺菌(jun)(jun)其實就(jiu)是利用(yong)菌(jun)(jun)原(yuan)(yuan)(yuan)體不是很耐熱的(de)(de)特點，用(yong)適(shi)當的(de)(de)溫度(du)和保(bao)溫時間處理，將(jiang)其消滅。但經巴(ba)氏消毒后，仍保(bao)留了小部(bu)分無害或有益、較耐熱的(de)(de)細菌(jun)(jun)或細菌(jun)(jun)芽(ya)孢。
巴(ba)(ba)氏殺(sha)菌機(ji)適應于(yu)真空(kong)軟包裝食(shi)品(pin)、低溫肉食(shi)制品(pin)、醬腌菜、腌漬菜、豆制品(pin)等的真空(kong)軟包裝食(shi)品(pin)、玻(bo)璃瓶(ping)包裝物的殺(sha)菌，巴(ba)(ba)氏殺(sha)菌機(ji)還適用于(yu)果品(pin)蔬菜的漂(piao)燙(tang)、殺(sha)青，鮮食(shi)玉米(mi)的蒸煮漂(piao)燙(tang)等。
巴(ba)氏殺菌機技(ji)術參數(shu)：
網帶：輸送帶為(wei)不銹(xiu)鋼(gang)SUS304網(wang)帶，寬度可根據產量(liang)大小定做。
動力(li)：變頻調(diao)速，變頻電機
加熱(re)：打孔式加熱(re)或者(zhe)換熱(re)器加熱(re)，角座閥控制，節省蒸汽，加熱(re)速度快。
保溫(wen)性：熱水槽三側(ce)面保溫(wen)（兩(liang)邊和底部）
材質：除標準件外都(dou)是不(bu)銹鋼SUS304.
滅菌時間(jian) 16-40min
滅菌(jun)溫度 65℃-95℃可調(diao)
蒸(zheng)汽(qi)壓力 1-4kg
加工(gong)能力 根據用(yong)戶需求設計
冷(leng)卻方式 常溫或強制冰水
運(yun)行速度(du) 無級調(diao)速
網帶寬度 500-2000mm
功率 常溫冷卻3kw/冰水冷卻22kw
耗(hao)氣量(liang) 0.5-1.0m3/h
電源 380v/50hz
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